Plava čokoladna torta Blue Moon

Uštedjeti (2) Ocijenite 10 do 12 porcija ukupno: 15 minuta za pripremu, 1 sat za pečenje, plus hlađenje 3 ocjene

Sastojci (17)

Za tortu

  • 2 šalice granuliranog šećera
  • 1 ¾ šalice univerzalnog brašna, plus više za tavu
  • ¾ šalice nezaslađenog kakaa u prahu (nije nizozemski postupak)
  • 1 ½ žličice sode bikarbone
  • 1 ½ žličice praška za pecivo
  • kako kuhati repa u juhi
  • 1 žličica soli
  • 1 šalica Blue Moon belgijski White Ale
  • 1 šalica mlijeka
  • ½ šalice biljnog ulja
  • 2 velika jaja
  • recept za prženu ribu i griz
  • 1 žlica čistog ekstrakta vanilije
  • Koštica 1 velike naranče

Za Drizzle

  • ½ šalice Blue Moon belgijski White Ale
  • ½ šalice teške kreme
  • 3 unce tamne čokolade narančaste boje, grubo nasjeckanu

Zahvaljujući jednoj boci piva Blue Moon, ovaj kolač ima super vlažnu teksturu i probušene okuse naranče i čokolade.

napisao DominiqueA

instrukcije

  1. 1Grijati pećnicu na 350F. Podmažite Bundt tepsiju i brašno. Staviti na stranu.
  2. 2Napravite kolač: U velikoj zdjeli za miješanje umutite šećer, brašno, kakao, sodu za pecivo, prašak za pecivo i sol. Dodajte preostale sastojke i tucite na srednje niskoj brzini dok se ne sjedine. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za Bundt i pecite dok čačkalica umetnuta u tortu ne izađe čista, 1 sat. Prebacite u žičani stalak i ostavite da se ohladi 10 minuta.
  3. 3 Dok se kolač peče, pripremite kašu. U tavi zagrijte pivo i vrhnje na laganoj vatri. Dodajte čokoladu i tucite dok se potpuno ne rastopi. Isključite toplinu i ostavite je.
  4. 4 Nakon što se torta ohladila 10 minuta, probušite puno rupa po torti (čisti metalni toplomjer koji se odmah očitava pravi rupe u velikoj veličini, koje nisu prevelike. Ako ga nemate, umjesto toga koristite skewer. Samo budite sigurni da ne pokucaš cijelim putem). Ledena čokolada vlaži se kroz rupe u torti sve dok se sve nije prosulo. Ostavite da kolač sjedi u tavi još 20-30 minuta. Da biste tortu izvadili iz tave, stavite veliku ravnu ploču za torte preko vrha, preokrenite tortu i pažljivo uklonite posudu. Tortu čuvajte poklopljenu na sobnoj temperaturi.