Koraljna gljiva Namul (Ban Chan)

Uštedjeti (2) Ocijenite N / A ukupno: 15 do 18 minuta Aktivan: 15 do 18 minuta 2 ocjene

Sastojci (10)

neobavezan

  • 8 unci vaše omiljene govedine, svinjetine ili piletine

Koraljne gljive, iako ih se ne može lako naći, odličan su dodatak korejskoj nizu bana Cha.
Kad su u sezoni, možete ih vidjeti u dijelu proizvoda na korejskom ili na velikim azijskim tržištima.

od hannaonea

instrukcije

  1. 1Preparation:
    Ocijedite koraljnu gljivu u pojedine stabljike (ili malu skupinu ako su stabljike vrlo vitke), dobro ih isperite hladnom vodom.
    Dovedite lonac vode da brzo prokuha.
    Dodajte koraljnu gljivu i vratite kuhati.
    Kuhajte dvije do tri minute, uklonite s vatre, ocijedite i isperite u hladnoj vodi.
  2. 2 Neobavezno: Nasjeckajte meso u trake približno iste veličine kao i trakice gljiva, lagano posolite i popaprite te ostavite da odstoji deset minuta.
  3. 3Smjestite gljivu u zdjelu za miješanje, vrlo lagano pospite malo soli i papra, pomiješajte i ostavite da odstoji deset minuta.
  4. 4Sjeckajte 2 zelena luka u duljinu od 1 inča.
  5. 5 Od bijelog ili žutog luka narežite 2 srednje do tanke kriške.
  6. 6Pritisnite, sitno nasjeckajte ili sitno nasjeckajte 3 do 4 češnja svježeg češnjaka.
  7. 7 Sve zajedno stavite u posudu za miješanje, dodajte preostalu sol i papar te dobro promiješajte.
  8. 8Cooking:
    Stavite malu količinu maslinovog ulja (ili drugog biljnog ulja za kuhanje) u tavu na srednje jakoj vatri, zagrijte trideset sekundi.
  9. kako kuhati irske špagete u pećnici
  10. 9 Neobavezno: Dodajte trake mesa u tavu i kuhajte dok lagano ne porumeni.
  11. 10Dodajte mješavinu gljiva i miješajte pržiti četiri do pet minuta, maknite s vatre, pospite čistim sezamovim uljem i poslužite.
  12. 11 Poslužite uz bilo koji odrezak ili glavno mesno jelo kao prilog, ili uz korejski obrok u sklopu Ban Chan polja.