Monte Cristo Sendvič

2 sendviča Lako ukupno: 30 minuta 8 Ocjene

Sastojci (12)

  • 1 veliko jaje
  • 1/3 šalice punomasnog mlijeka
  • Košer soli
  • Svježe mljeveni crni papar
  • 4 (1/2 inča debljine) kriške bijelog kruha za sendviče
  • kvadrati s marelicama recept suhe marelice
  • 2 žličice Dijon senfa
  • 3 unce tanko narezane šunke
  • 3 unce tanko narezane pečene pureće dojke
  • 3 unce tanko narezani sir Emmentaler
  • 2 žlice nezaslađenog maslaca (1/4 štapića)
  • divlji sockeye grill u lososu
  • Šećer u prahu, za prašinu
  • Žitarica crvene ribizle, za posluživanje

Glasine da su prvi put poslužene u Los Angelesu pedesetih godina prošlog vijeka, sendvič Monte Cristo još je jedna glavna stavka u meniju za ručak u Disneylandovom restoranu Blue Bayou. Mnogo je načina da napravite ovaj sendvič, uključujući i duboko prženje, ali ovdje smo predstavili osnovnu metodu za prženje koja je mnogo jednostavnija. Nemojte zaboraviti mliječ od crvene ribizle - nije opcija! Njezin se slatki tang probija kroz slano, gipko bogatstvo francuskog tosta i punjenja.

Ovaj je recept predstavljen kao dio naše galerije recepata za najukusnije sendviče.

Žudim za nekim pastrami? Pogledajte naš jednostavan recept za sendvič s reubenom.

autorice Christine Gallary

instrukcije

  1. 1Saložite jaje i mlijeko u široki plitki tanjur i začinite solju i paprom. Umutiti dok se jaje ne raspadne i ravnomjerno sjedini; Staviti na stranu.
  2. 2 Na radnu površinu stavite 2 kriške kruha i na svaku raširite 1 žličicu senfa. Podijelite šunku i puretinu između kriški kruha prekrivenih senfom. Na svaku hrpu mesa stavite polovicu sira. Sendviče zatvorite preostalim 2 kriške kruha. Lagano pritisnite vrhove sendviča da se malo zbije.
  3. 3 Rastopite maslac u velikoj tavi za prženje na srednje jakoj vatri do pjenjenja. Rukama stavite 1 sendvič u rezerviranu smjesu od jaja, okrenite je da obložite obje strane. U tavu stavite sendvič. Ponovite s drugim sendvičem.
  4. 4 Pržite nesmetano dok dna sendviča ne postanu zlatno smeđa, oko 4 do 5 minuta. Oljuštite i pržite dok druga strana ne postane zlatno smeđa i sir se otopi, otprilike 4 do 5 minuta.
  5. 5 Prenesite poslužavne tanjure, pospite šećerom u prahu i poslužite s mlijekom crvene ribizle.