Rock 'n' Roll govedina na lepinji

Uštedjeti (5) Ocjeni hrpu ukupno: 1 sat-ish 1 Ocjena

Sastojci (5)

  • 5 do 8 češnjaka češnjaka, ovisno o vašem ukusu i veličini vašeg krava.
  • Košer soli. Što više to bolje. Recite 2 do 3 žlice. Koliko vam je visok krvni tlak?
  • Svježe mljeveni crni papar. Opet, puno. Kad smatrate da ste se dovoljno tlo, samljeti još malo.
  • Maslinovo ulje. Nemojte mjeriti, samo sipajte gomilu unutra. Ako nije dovoljno, ulijte još. Ne budi maca.
  • Veliko oko ogrlice od okruglog pečenja. 5 - 6 kilograma i nemojte ni razmišljati o tome kako smanjiti masnoću.

Bila sam u trgovini i imali su naokolo u prodaji. Mislim stvarno na rasprodaji. Veliki šaljivci koji obično koštaju 25 dolara platili su se ispod 10 dolara. Pa, nisam imao pojma što učiniti s okruglim okom, ali kupio sam tri velika gada. Ponovo kod kuće napravio sam malo Googlinga, razradio recept za pola provjeravanja i šamarao tog jebača po bbq-u. Uslijedilo je čisto nerazriješeno, mesožderno blaženstvo.

memphis vitko

instrukcije

  1. 1 Izvadite meso iz frižidera i stavite ga u tanjur.
    Stavite malo rock and rolne. Nešto lijepo i veliko i škakljivo, recimo Georgia sateliti, Skynyrd, AC / DC, Goddo, Mettalica, Sex Pistols - u tom smislu.
  2. 2 U mini procesor za hranu ubacite češnjak, sol, papar i maslinovo ulje te ga samljeti u pastu. Ako je previše suho, ulijte još malo maslinovog ulja. Ako je previše mokro, bacajte više suhih stvari. Ako ste u školi, upotrijebite minobacač i pištolj.
    Zatim trljajte to sranje po govedini. Dobro obložite kopile i stvarno ga utrljajte. Zatim pustite da odstoji 20 minuta ili tako da postigne temperaturu u sobi / na parkiralištu.
  3. recepti za kuhanje pod pritiskom osso buco
  4. 3Obavite svoj roštilj ugodnim i toplim. Ili će ugljen ili plin učiniti.
  5. 4 Nasjeckajte govedinu na roštilj i pretražite na sve strane. Zatim prebacite sav ugljen na jednu stranu, a govedinu stavite na suprotnu stranu i zatvorite poklopac. Ako koristite plin, stavite govedinu preko srednjeg plamenika i isključite je. Lijevi i desni gorionici trebaju biti visoko.
    Ostavite ga tamo, okrećući se povremeno 45 minuta do sat vremena.
  6. 5Sada je okruglo oko vrlo mršav goveđi rez, tako da ga trebate ukloniti oko srednje, recimo unutarnje temp. 140 °. Zatim ga naslonite u foliju i ostavite da odstoji 15 min. ili tako.
  7. jaja whife oramge cvijet vode koktel
  8. 6Sijecite to kopilo tanko koliko možete. Ako imate krišku za meso, savršeno. Ako ne, budite sigurni da imate stvarno oštar nož. I ništa od ove žigosane čelične gluposti. Želim dobru kovanu čeličnu oštricu, puni tangice i bez cviljenja! Pokušajte uhvatiti što više soka dok grickate.
  9. 7Sljedeće, izvadite lijepu, hrskavu, garličastu vanjsku krišku i pojedite je.
    Dok vam se oči vrte u glavu u uzvišenom zanosu, izgovorite brzu molitvu zahvale da plemenita krava hoda ovom zemljom.
  10. 8 Izrežite narezanu govedinu u veliku metalnu zdjelu zajedno s bilo sokovima, pa dodajte malo BBQ umaka. Nekako sam poput Stubbsa, moja žena voli Diannu, ti koristiš sve što hoćeš. Sve pomiješajte i narežite na pecivo. Želite da omjer bude prilično goveđi, recimo dvostruko više govedine od peciva.
    Što se tiče peciva, pođite s onim što volite. Osobno volim cjelovitu pšenicu i nemojte me sekirati oko jupija i Whole Foodsa, kopile. Tvoji su djedovi i bake jeli cijelu pšenicu jer je to sve što je bilo. Prava je hrana. Neki ženstveni, okrvavljeni, francuski aristokrat smislio je izvaditi sve dobre stvari i izbjeljivati ​​brašno kako bi postalo bijelo. Pravi muškarci jedu cijelu pšenicu, mačke jedu izbjeljeni bijeli kruh. Kraj priče.
  11. 9Oh, i ako želite, stavite malo govedine na vrh govedine. Nemam recept za to pa ćete morati potražiti negdje drugdje. Ili biste ga mogli kupiti, ali prilično je teško kupiti dobar salatu od dana.